Assist'+ 35 Ille-et-Vilaine Recettes Sablés bretons au sel de Guérande

Sablés bretons au sel de guérande

Les sablés bretons au sel de Guérande

Ingrédients

  • 250 g de farine + 40 g pour le plan de travail
  • 125 g de beurre + 15 g pour la cuisson
  • 1 œuf
  • 125 g de sucre en poudre
  • sucre glace
  • 1/2 cuil. à café de sel de Guérande

 Etapes de la préparation

  • Versez la farine, le sucre, le sel, le beurre et l’œuf dans le bol du robot-mixeur.
  • Actionnez l’appareil puis ramassez la pâte en boule.
  • Etalez-la sur le plan de travail généreusement fariné.
  • Préchauffez le four th. 6/7 (200° C).
  • Découpez 16 sablés avec un emporte-pièce.
  • Déposez les sablés sur une plaque à pâtisserie beurrée. Enfournez 10 min.
  • Laissez refroidir.
  • Servez les sablés accompagnés d’une crème ou d’une glace.