Les sablés bretons au sel de Guérande
Ingrédients
- 250 g de farine + 40 g pour le plan de travail
- 125 g de beurre + 15 g pour la cuisson
- 1 œuf
- 125 g de sucre en poudre
- sucre glace
- 1/2 cuil. à café de sel de Guérande
Etapes de la préparation
- Versez la farine, le sucre, le sel, le beurre et l’œuf dans le bol du robot-mixeur.
- Actionnez l’appareil puis ramassez la pâte en boule.
- Etalez-la sur le plan de travail généreusement fariné.
- Préchauffez le four th. 6/7 (200° C).
- Découpez 16 sablés avec un emporte-pièce.
- Déposez les sablés sur une plaque à pâtisserie beurrée. Enfournez 10 min.
- Laissez refroidir.
- Servez les sablés accompagnés d’une crème ou d’une glace.
