Assist'+ 35 Ille-et-Vilaine Commerce Traiteur Traiteur – Patrick Longépée – Cochon grillé

Patrick Longépée – Votre traiteur spécialiste du cochon grillé et de l’agneau à la broche à La Baule, Pornichet, Saint-Nazaire et en Presqu’île de Guérande.

Votre traiteur Patrick Longépée conçoit, met en scène et réalise tous vos projets gustatifs lors de vos événements sur La Baule et toute la presqu’ile de Guérande.

Dans un savant mélange de recettes traditionnelles et originales, votre traiteur travaille essentiellement avec des produits frais et locaux. A votre écoute, il vous propose des solutions adaptées à vos envies et vos besoins.

Patrick Longépée apporte un soin particulier à l’élaboration de votre évènement. Dans son laboratoire, il confectionne des menus alliant tradition et créativité et vous propose ses spécialités comme le cochon de lait et agneau cuits à la broche, la paella, le couscous, le cassoulet, les choucroutes (alsacienne ou de la mer)… qui peuvent être préparés devant vos convives sur votre lieu d’évènement.

Cochon grillé traiteur à la Baule et sur la presqu’ile de Guérande

Vous souhaitez un festin champêtre à la fois convivial et original ? Le cochon grillé cuit à la broche, vous offre une chair tendre à souhait. Possibilité de cuisson et de découpage sur place devant vos yeux. Votre traiteur cuisine votre cochon et peut également concocter différents accompagnements.

Agneau à la broche ou méchoui à La Baule et sur la presqu’ile de Guérande

Possibilité de cuisson et  découpe sur place devant vos invités. Sauce accompagnatrice et divers accompagnements chauds et froids.

Paëlla traiteur à La Baule et sur la Presqu’île de Guérande

Vous souhaitez réunir vos amis, votre famille, faire un repas avec vos collègues ou encore à l’occasion d’un événement… Tous les prétextes sont bons pour faire appel à un spécialiste de la paella.

La paella est un plat complet, qui ne nécessite pas d’entrée de table. Composée de produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs saveurs,  elle est cuisinée dans une grande poêle. Vos convives apprécieront les odeurs et se laisseront emporter par un plat rempli de soleil.

Recette : Poulet, riz long étuvé, moules coquilles, moules décortiquées, crevettes roses, lamelle de calamar, langoustines, poivrons, oignons, chorizo exclusivement fait maison…. et un peu de savoir faire !

Couscous traiteur à La Baule et sur la Presqu’ile de Guérande

Le couscous vous plongera dans une ambiance orientale lors de tous vos événements. Votre traiteur Patrick Longépée vous confectionne un couscous avec poulet, merguez (maison), oignons, poivrons, tomates, carottes, navets, courgettes, pois chiches, semoule aux raisons et aromates. Une cuisine préparée dans de grandes poêles pour le plaisir des yeux et des papilles !

Choucroute alsacienne et choucroute de la mer traiteur à La Baule et sur la Presqu’ile de Guérande

L’Alsace s’invite à votre table pour le plus grand plaisir de vos convives. Votre traiteur vous prépare une choucroute cuisinée au vin blanc d’Alsace avec un grand choix pour les charcuteries.

Déclinaison de la recette originelle, la choucroute de la mer a une saveur unique. Elle est composée de chou, pomme de terre, haddock, merlu, saumon, moules, langoustines, le tout nappée de sauce nantaise. Un vrai régal pour tous vos évènements.

Cocktail à La Baule et sur la presqu’ile de Guérande

Votre traiteur vous propose un large choix de pièces cocktail, raffinées, originales et colorées (verrine, brioche farcie, pain surprise, mini-brochettes…). Du simple cocktail apéritif au cocktail dînatoire complet.

Buffet chaud ou froid à La Baule et sur la presqu’ile de Guérande

Les buffets froids sont composés de salades, de charcuteries, de produits de la mer. Les buffets chauds vous sont proposés avec un éventail d’entrées, de plats (poissons et viandes) avec garniture. Toutes les propositions de menus peuvent être consommés assis ou debout.

Organisation d’évènement, mariage, séminaire, évènement d’entreprise à La Baule et sur la presqu’ile de Guérande

Votre professionnel est à votre écoute pour vous fournir un service traiteur personnalisé. Un choix de menus gastronomiques et de cocktails originaux ou thématiques de grandes qualités pour vos évènements privés et professionnels.

Photos – Patrick Longépée –  Traiteur sur la presqu’ile de Guérande


Traiteur Guérande La BaulePatrick Longépée –  Votre traiteur sur Guérande, La Baule et la presqu’ile guérandaise (44).

Patrick Longépée assure la préparation et l’organisation événements : réception familiale, mariage, vin d’honneur, cocktail, banquet, séminaire…

Voir le site : Patrick Longépée – Traiteur Organisateur d’événement